夏ばて予防に良いかと。
切った焼きナスを醤油と生姜おろしにつけて，一口で呑みこむ。
たまらないねぇ。
酒があれば猶良いが，食事中なので，水で我慢。
個人的には，最後に残った醤油と生姜をご飯にかけて食べるのが好き。
通な食べ方だと自分で思っている。
生姜「ショウキョウ」
漢方では，ショウガはショウキョウと呼ばれている。
各種漢方薬を構成する植物などを生薬というが，
ショウキョウは生薬の一つで，多くの漢方薬に含まれている。
実際に食べてみるとわかるのだが，生姜を一度に大量に食べると，
汗が大量に出る。
これは，ショウキョウの薬効の一つで発汗効果のあらわれである。
また，神経系を刺激するために，体が火照ってくる。
これは，ショウキョウの持つ温性に由来する。
とまあ，やや専門的なことをテケトーに書き連ねているが，
要するに，生姜は体を温めてくれる，ということで。
これが意外と夏に重要だったりする。
というのも，我々は，夏になると冷たいものに手を伸ばしがちで，
神経系は，低温状態に推移している。
その為に，様々な自律神経失調症状がでるのだが，
この時に生姜を食べると，神経系を平衡状態に戻すことが出来る。
また，汗をかくことによって体内の毒素を排出することが出来るので，
夏ばて予防に最適である。
そういえば，昔，生姜風呂ってあったなぁ。
PR
COMMENT